Un gâteau d’anniversaire pour les 1 an de bébé. 

Premier anniversaire et premier gâteau pour mon petit homme qui grandit trop vite. Que faire pour marquer le coup, surtout pour nous avec de magnifiques photos car bébé ne s’en souviendra pas vraiment, mais on a envie de fêter ça correctement. Alors je fais de grandes recherches d’idées  de gâteau pour bébé autorise et pas trop sucré. Gâteau au yaourt, boudoirs, aux fruits, de la crème ou pas,….. Bref que de questions qui peuvent paraître bête mais pour moi essentielles, car le gâteau est pour nous adultes mais surtout pour bébé qui va y goûter comme même. 

Je voulais mettre de la couleur et de la hauteur pour égayer cette journée mais surtout intéresser Mr bébé.  Donc déjà choix des couleurs, vert,bleu, jaune avec une touche de rouge si besoin. Bougie pas bougie, et bien après réflexion je me suis dit que bébé de toute façon ne sais pas souffler juste toucher avec ses petites mimines, donc pas de bougie. 

C’est le croquis 3 qui a été retenu. Des pastilles an pâté à sucre vertes, bleues et jaune avec sur son dessus des bâtonnets de billes de pâte a sucre en guise bougie… Bon il y en a plus que sa premiere année de vie mais je me suis fait plaisir. 

La recette

Une base de gâteau Sponge Cake (que vous retrouverez sur le site)

Des colorants alimentaire vert jaune

Un moule de 20cm de diamètre 

De la pâté à sucre verte bleue et jaune

Dès bâtonnets de sucettes

Une crème marscarpone/philadelphia 

Il faut vous préparer trois gâteau Sponge cake de couleur diverses et variées selon vos idées 

Une fois tiède couper le haut des gâteaux pour avoir un dessus plat. 

Préparer une crème marscarpone Philadelphia 

Assembler les gâteaux avec de la crème 

Puis enrober le tout avec la crème en lissant. 

Ajouter votre décoration en pâte à sucre. Pour ma part de petits ronds avec sur le dessus des sucettes de pâte à sucre. 
Et voilà plus qu’à déguster. En tout cas il y en a un qui n’a pas traîner avec ses petites mains. 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.