Muffins framboises & citron confit

Après avoir cueillis le peu de framboises du jardin, c’est bientôt la fin, je me mets au fourneau pour préparer des petits muffins. (Car pas assez de framboises pour faire une tarte ou une glace.)

Que de mieux que des lamelles de citrons confits pour rehausser les papilles de ses muffins. 

  
Allez pour préparer cette recette il vous faut la base de la recette muffins (vs la trouverez dans l’index) et de rajouter 150 g de framboises entières et 75g de lamelles de citrons confits. 

Vous disposez au fond des moules quelques framboises et lamelles de citrons et recouvrez de pâtes. Puis vous enfournez pour 15-20 minutes. Et voilà c’est prêt.