Une rose en pommes

En recherchant des recettes pour la fête de notre petit Bastian, je suis tombée sur une photo d’une rose un peu particulière. Explication, c’était une rose que l’on pouvait manger, à base de pommes. J’ai trouvé cette idée superbe, donc ni une ni deux je me suis lancée pour en préparer.

 

J’ai eu quelques difficultés au début sur l’épaisseur des tranches de pommes, car il fallait pouvoir les tourner en escargot pour obtenir la forme d’une rose. La première fois c’était trop épais et les tranches ont cassés quand je les ai tourné ensemble, pourtant elles n’étaient pas très épaisses.donc en finalité le second essai a été le bon, il faut découper des tranches presque transparentes à la mandoline.

Et pour mieux comprendre comment on prépare ces roses rien ne vaut des photos que des mots.

   
     

    
   

Et voilà il ne manque plus que la dégustation autour d’un bon café ou d’un thé parfumé.  

Compote de pommes

Et oui le petit homme commence les petits pots donc diversification des aliments. Et aujourd’hui ce sera compote de pommes toute simple. Dans pommes donné par une amie qui les a cueilli, donc des fruits bio et tout beaux. 

Pour préparer de la compote rien de plus simple. Il faut éplucher  les pommes les épépiner puis les couper en morceaux. 

Mettre dans une casserole avec un peu d’eau de la ca elle et un du sucre vanillé. 

Laisser compote pendant 15min. Une fois les fruit bien détendus, les mixer avec le jus obtenue. 

Et voilà rien de plus simple et de bon.   
    
 
Et petit homme adore les pommes surtout en compote car les dents ne sont toujours pas apparues.